按照省食品安全辦《關(guān)于開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的工作方案》的要求，2018年1月10日至11日，由省食品安全辦、省食藥監(jiān)局委托的第三方機(jī)構(gòu)專家組成創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的考評組，對盤錦市3家創(chuàng)建超市進(jìn)行了考核。
省“放心肉菜示范超市”考評組一行到遼寧興隆百貨集團(tuán)有限公司興隆四百分公司、盤錦潤良商業(yè)有限公司、盤錦興隆七彩城購物中心有限公司，進(jìn)行“放心肉菜示范超市”初步驗收考核工作。評組仔細(xì)查看了三家超市精品肉菜專柜的結(jié)構(gòu)布局及銷售情況，蔬菜、水果、生鮮肉及水產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識情況，詳細(xì)了解食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，索證索票及進(jìn)貨查驗記錄制度的落實情況、供貨商資質(zhì)及食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明文件公示情況、農(nóng)產(chǎn)品快檢設(shè)備使用及快檢結(jié)果公示情況，冷藏食品儲存溫度是否符合規(guī)定、有機(jī)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商資質(zhì)及食品溯源情況等，并現(xiàn)場對部分食用農(nóng)產(chǎn)品供貨商資質(zhì)及相關(guān)的合格證明文件進(jìn)行抽查。并向消費者進(jìn)行創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”知曉率的問卷調(diào)查。
省“放心肉菜示范超市”考評組，就考核情況向盤錦市食品安全辦和創(chuàng)建超市開辦方進(jìn)行反饋?？荚u組要求超市創(chuàng)建方要強(qiáng)化主體責(zé)任落實，對所經(jīng)營的食品安全負(fù)責(zé)，要制定細(xì)致的辦法措施，使防控制度和實際經(jīng)營行為相銜接，防止相互之間脫節(jié)。針對快速檢測、查驗肉菜產(chǎn)地證明、信息公示、規(guī)范散裝食品和現(xiàn)場制售食品的標(biāo)簽標(biāo)示等關(guān)鍵點實施重點把控。
此次創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”的評定工作旨在促進(jìn)食品經(jīng)營單位發(fā)揮標(biāo)桿模范作用，擴(kuò)大示范效應(yīng)，同時也是提升超市管理水平的重要抓手，保障人民群眾飲食安全的具體舉措。通過創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，可以督促企業(yè)進(jìn)一步落實主體責(zé)任，不斷提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境。盤錦市食藥監(jiān)局將以此次考評為契機(jī)，認(rèn)真落實考評組提出的意見和建議，更加深入地推進(jìn)創(chuàng)建食品藥品安全放心城市工作，為全市人民創(chuàng)造更加安全放心的食品安全環(huán)境。
