盤山縣市場監(jiān)督管理局全力保障高考食品安全
發(fā)布時間：2025-05-30
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為切實做好全縣高考期間食品安全保障工作，護航“舌尖上的安全”，縣市場監(jiān)督管理局緊盯高考考點學校食堂及周邊經(jīng)營主體，圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展細致排查，切實提升食品安全管理水平，堅守食品安全底線，讓廣大考生安心備考、放心消費、舒心應考。
加強食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，提示考生盡量選擇在家或?qū)W校食堂就餐。如需外出就餐，請選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境整潔、信譽良好的餐飲單位，優(yōu)先選擇實施“明廚亮灶”的餐廳。避免在無證攤販、路邊攤點購買食品。提醒學校食堂、校園周邊餐飲經(jīng)營者，必須嚴格落實食品安全主體責任，主要負責人要切實履行食品安全第一責任人職責，加強內(nèi)部管理，確保各項食品安全管理制度執(zhí)行到位。各餐飲單位應依法取得經(jīng)營資質(zhì)，亮證經(jīng)營，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，為考生及家長提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務。
